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HacheMuda

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I quedada de los Gastrónomos del Ebro

Desde hace varias semanas llevamos preparando la primera quedada oficial del nuevo grupo de Gastrónomos del Ebro. Se trata de organizar diferentes quedadas periódicamente para juntar en un sólo sitio a un buen restaurante con su cocina, productores de diferentes alimentos y bebidas de Aragón y asistentes al evento que quieran disfrutar de una buena cena a la vez que se aprende mucho con las actividades programadas.

La primera gastroquedada ha tenido mucho éxito, se organizó en el restaurante el Arrozal y los productores participantes en esta ocasión fueron La Corona de Aragón, que trajo tres vinos diferentes de Cariñena para degustar con todo lujo de detalles, incluyendo una cata lúdica en directo. Delicias de la Huerta se ocupó de traer las borrajas que daban nombre a la quedada (“La borraja reivindicativa“), y el chef del Arrozal aportó el resto para crear 8 platos de degustación diferentes que sorprendieron a todos los asistentes.

La primera ya ha sido, ahora toca organizar la siguiente. ¡A por la II Gastroquedada de los Gastrónomos del Ebro!

Más información:

Actualización:

Gracias a Cooking & Tasting tenemos el reportaje en video de la I quedada de los Gastrónomos del Ebro:

John Locke de vacaciones en Noruega

Aquí está, John Locke de vacaciones en Noruega, concretamente en el fiordo de Geiranger:

john-locke-de-vacaciones

Muchas gracias por la foto, Javi.

Cooking & Tasting: recetas de cocina en video, vino y gastronomía

Cooking & Tasting es un nuevo sitio web en el que su autor, Joaco Sanz, publica periódicamente videos sobre recetas de cocina, vino y gastronomía. Todos los videos son profesionales y de producción propia, publicados a muy buena calidad y se reproducen desde su canal en Youtube.

Cooking & Tasting

En cuanto a las recetas de cocina, además de poder introducir los términos de búsqueda que desea, el usuario puede navegar por el menú para encontrar recetas en video según sus ingredientes o el tipo de plato.

Pero no sólo hay material sobre recetas de cocina sino que también se pueden encontrar videos muy interesantes sobre elaboración del vino, servicio y cata del vino o reportajes gastronómicos de diferentes temas. Además, en la sección Blog el autor escribe entradas sobre la actualidad del mundo culinario y gastronómico.

Cooking & Tasting

Y lo mejor de todo es que los videos son publicados con bastante frecuencia, por lo que siempre podremos encontrar material fresco con ideas para nuestra cocina o suscribirnos, ya sea mediante el canal RSS o por correo electrónico, para recibir periódicamente las últimas publicaciones.

Enlace: