El delantal verde: cocina 100% vegetariana
El sábado fui a comer a un restaurante japonés con unos amigos (vaya cuatro patas para un banco) y me dejó alucinado, porque comimos tremendamente bien, sin ser muy caro y en unas cantidades bastante potentes. El tema del pescado no lo llevo muy bien, y a un restaurante japonés sólo había ido en una ocasión y por poco salgo corriendo. No me gustó nada. Y sin embargo esta vez me ha encantado. Sólo hay que saber elegir un poco y no dejarte llevar por los puristas de la comida japonesa que les gustan los platos que saben igual que darle un lametazo al cemento del puerto de Barcelona.
La comida japonesa no tiene nada que ver con lo que quería comentar en este post, pero me viene genial para introducirlo.
El delantal verde es un blog sobre el mundo de la comida vegetariana que realmente me ha despertado la curiosidad por probar esa cultura gastronómica a la que estoy tan poco asostumbrado.
En el delantal verde puedes encontrar varios posts nuevos todas las semanas, con recetas detalladas y procesos de preparación de los platos. Todas van acompañadas por imágenes que realmente despiertan el apetito, e incluso también puedes aprender curiosidades sobre los vegetales usados en cada plato.
Desde octubre de 2005, este blog 100% vegetariano va archivando cada vez más y mejores recetas en diferentes categorías muy bien clasificadas: ensaladas y entrantes, sopas y cremas, platos centrales, salsas y fondos, panes y bollería, postres, bebidas…
Si estás buscando algo en concreto, puedes probar también su genial buscador de recetas.
Cada vez la comida vegatariana tiene más adeptos y posibilidades. Yo no creo que pudiera hacerme 100% vegetariano, pero sí que me llama mucho la atención. ¿Y tú?
¡Entra y echa un vistazo!
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